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Panes y Pasteleria

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Cigarros de nueces

Cigarros de nueces

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INGREDIENTES:

Cantidad necesaria de masa filo
Cantidad necesaria de manteca derretida
1 cucharada de mermelada de naranja o durazno
1 taza de nueces molidas
1/4 taza de azúcar

Corte rectángulos de masa filo de 8 cm deancho por 10 cm de largo. Mezcle las nueces molidas con el azúcar y 1 cucharada, aproximadamente, de mermelada (debe quedar una masa espesa).
Pinte totalmente un rectángulo de masa con manteca derretida. Coloque un cordón del relleno en el extremo
de cada tira, dejando libre 1/2 cm de cada costado. Doble esa masa libre sobre el relleno y enrolle el triángulo como si armase un pionono liliputiense. Arme asi los otros cigarros.
Cocínelos en horno caliente hasta que la masa esté doradita y crujiente. Al retirarlos, píntelos con almibar o espolvoréelos con azúcar impalpable tamizada.

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