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3/4 de kg de harina tamizada
1/2 kg de manteca o margarina
1/4 de kg de azúcar molida
azúcar impalpable en cantidad necesaria
Colocar en un bol la harina y el azúcar previamente tamizadas.
Agregar la manteca y trabajar hasta que quede una masa suave.
Tomar porciones con las manos, darles forma redonda, distribuirlos sobre una placa forrada con papel encerado y achatarlos.
Hacer en la superficie un enrejado con un tenedor.
Llevar al horno ähasta secar y dorar. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar impalpable
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