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Ingredientes
Masa
Agua 2 cdas
Levadura 1 cda
Harina 0000 70 g
Leche 125 cc
Azúcar 2 cdas
Sake 1/2 cda
Manteca 2 cdas
Relleno
Crema de leche 250 cc
Manteca 50 g
Cointreau 2 cdas
Chocolate 250 g
Procedimiento
Masa
Colocar en la kitchen aid el agua, la levadura, la harina, la leche, el azúcar, la sal y la manteca.
Una vez formada la masa, dejar levar hasta que doble su volumen.
Estirar la masa y cortar círculos de aproximadamente 1/2 cm de espesor.
Relleno
Colocar a bańo maria la crema y la manteca, una vez que se funde agregar el cointreau y el chocolate picado.
Mezclar hasta que que se integren los ingredientes.
Armado
Colocar sobre cada disco de masa una cucharada del relleno, pintar los bordes con agua y cerrar colocando otro disco por
encima.
Llevar a horno por 15 minutos.
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