Panes y Pasteleria

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Torrejas

Torrejas

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12 unidades

leche 300 cm3
azúcar 2 cucharadas soperas
harina 4 cucharadas soperas
huevos 4
manteca cantidad necesaria
pan francés 12 rebanadas
azúcar y canela para espolvorear a gusto

Colocar la leche, el azúcar, la harina y los huevos en un recipiente.
Mezclar bien.
Poner manteca en una sartén y llevar a fuego medio hasta fundir.
Pasar las rebanadas de pan por la mezcla de huevos y harina ubicadas, de a tandas, en la sartén.
Dorar de un lado.
Dar vuelta y dorarlas del otro.
Servir tibias, espolvoreadas con azúcar y canela.

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