|
queso gruyer 100 GRAMOS
higos secos 100 GRAMOS
harina 250 GRAMOS
azúcar 60 GRAMOS
polvo para hornear 2 CUCHARADITAS
sal 1 CUCHARADITA
manteca 100 GRAMOS
huevo 1
leche 150 CENTIMETROS CUBICOS.
Cortar en cubos muy pequeños el queso y los higos. Espolvorearlos con 1 cucharada de harina
Colocar en la procesadora la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal y la manteca fría. Procesar hasta obtener
migas. Agregar el huevo y la leche y formar una masa blanda. Incorporarle el queso y los higos
Estirar hasta lograr un espesor de 2 centímetros. Cortar los scons con cortapastas de 4 cm de diámetro. Apoyarlos sobre
placas y hornear en moderado (180°) de 15 a 20 minutos.
|
