Nueces peladas 50 g
Manteca 80 g
Chocolate picado 150 g
Azúcar negra 150 g
Huevo 1
Harina 50 g
Crema de leche 60 cc
Derrita el chocolate junto con la manteca en baño de María. Deje entibiar a temperatura ambiente e integre el azúcar y
el huevo, batiendo bien. Añada la crema y la harina en forma intercalada, con movimientos envolventes. Por último, agregue
las nueces cortadas en cuartos. Vierta en moldes individuales enmantecados y hornee a 180°C durante 15 minutos. Retire y deje
enfriar a temperatura ambiente.
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