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Ingredientes
Azúcar 110 g
Huevo 2
Esencia de vainilla 1 cdita
Ralladura de naranja
Aceite de oliva 100 cc
Almendras 150 g
Harina 0000 250 g
Polvo para Hornear 1/2 cdita
En un bol mezclar el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y el aceite de oliva.
Agregar las almendras, la harina y el polvo para hornear.
Amasar para integrar bien todo.
Dividir la masa en dos partes y formar cilindros
de 28 cm de largo.
Ubicar los cilindros en una placa.
Cocinar en horno a 160°C por 25 minutos.
Retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
Cortar rodajas bien finas, apoyarlas sobre placas limpias y secarlas en el horno por 15 minutos.
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