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azúcar impalpable 250 GRAMOS
manteca 175 GRAMOS
claras 175 GRAMOS (APROXIMADAMENTE 3)
harina de almendras 75 GRAMOS
moldes de silicona o enmantecados o de muffins descartables (DE 15 GRAMOS, CHIQUITITOS) 50
Batir en un bol el azúcar con la manteca. Agregar las claras y mezclar muy bien, para que se incorporen a la preparación.
Por último, unir la harina con la harina de almendras y sumarlas a la mezcla anterior, mezclando bien.
Hornear la mezcla en moldes individuales de silicona o enmantecados en horno precalentado moderado bajo (160ø) durante
15 minutos, aproximadamente, o hasta que estén bien doraditos. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
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