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manteca 80 GRAMOS
azúcar 200 GRAMOS
manteca de maní 125 GRAMOS
huevo 1
harina 285 GRAMOS
polvo para hornear 8 GRAMOS
sal fina 1/2 CUCHARADITA
maní tostado 60 GRAMOS
pasas de uva sin semilla 85 GRAMOS
aceite de maíz 30 CENTIMETROS CUBICOS
placa para horno 1.
Batir la manteca con el azúcar hasta que esté blanca. Incorporar la manteca de maní y luego el huevo. Mezclar.br>
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal e incorporarlos a la preparación anterior.
Por último, sumar los maníes tostados enteros y las pasas de uva sin semilla y mezclar.
Tomar la masa y formar un bollo. Darle forma de rollo de 6 centímetros de diámetro y llevarlo a la heladera.
Cortar galletitas de alrededor de 1/2 cm de espesor (del grosor depende la cantidad) y ubicarlas en una placa enmantecada.
Hornearlas 10 minutos en horno precalentado, moderado, a 170ř. Retirar y dejar enfriar.
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