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180g de Harina
1/2 taza de Avena
30g de Azúcar
2 ctas. de Polvo de Hornear
2 ctas. de Tomillo fresco
2 cdas. de Aceite
3 cdas. de Leche
2 cdas. de Mostaza Dijon
2 cdas. de Semillas de Sésamo
Sal
Pimienta
Precalentamos el horno a 180º.
En un bowl mezclamos la harina, la avena, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, la pimienta y el tomillo.
Hacemos un hueco en el centro. En otro bowl mezclamos la mostaza, la leche y la leche hasta que esté todo bien integrado.
Lo agregamos a los ingredientes secos, mezclando bien hasta tener una masa homogénea.
Si la masa quedo media húmeda agregamos un poco más de harina.
Estiramos la masa sobre una superficie enharinada de 5mm de espesor.
Cortamos en tiras, triángulos o redondeles.
Colocamos en una placa para horno.
Pinchamos las galletas, espolvoreamos con semillas de sésamo.
Horneamos durante 10 minutos.
Duran hasta 1 semana guardadas en latas.
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