|
Ingredientes
Manteca 180 g
Azúcar impalpable 100 g
Claras 50 g
Esencia de vainilla 1 cda
Harina 0000 250 g
Procedimiento
Batir manteca hasta llegar a punto crema.
Agregar el azúcar impalpable y blanquear.
Incorporar clara de huevo (1 1/2 clara aproximadamente), esencia de vainilla y harina tamizada.
Colocar la masa en una manga con boquilla rizada.
Trazar las masitas sobre una placa untada con manteca y fría.
Decorar con cerezas o frutas secas.
Colocar las masitas en la heladera por 30 minutos (mínimo).
Hornear a 180º C hasta que tengan coloración dorada.
|
