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Ingredientes
Empaste
Margarina 200 g
Harina 0000 100 g
Masa
Harina 0000 400 g
Sal 1/2 cdita
Agua 200 cc
Varios
Almíbar c/n
Procedimiento
Empaste
Unir la margarina con la harina.
Darle forma cuadrada, envolver con papel adherente y refrigerar.
Masa
Mezclar la harina con la sal y agregar agua hasta obtener un bollo tierno.
Dejar reposar.
Armado
Estirar la masa en forma rectangular y colocar el empaste. Realizar 3 pliegues simples, dejando descansar la masa entre
cada pliegue.
Dejar descansar en la heladera 30 minutos.
Estirar la masa en forma rectangular y cortar tiras de 2 cm de ancho aproximadamente.
Tomar las tiras por los extremos, retorcer cada una y colocar en una placa.
Hornear hasta que comiencen a dorarse.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Embeber con almíbar.
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