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Ingredientes
Tostadas francesas
Pan lácteo 4 rebanadas
Leche 250 cc
Huevos 2
Manteca 50 g
Azúcar 100 g
Sal 1 pizca
Chocolate caliente con especias
Leche 300 cc
Esencia de vainilla 1 cdita
Canela unas ramas
Vaina de cardamomo 2
Chocolate 50 g
Procedimiento
Tostadas francesas
Tostar apenas de un lado y del otro las rebanadas de pan. Remojarlas unos segundos en la leche, luego pasarlas por huevo
y llevarlas a la sartén caliente con manteca.
Dejar que cuaje el huevo de ambos lados.
Retirar y pasar por la mezcla de azúcar y sal.
Servir y acompañar si se prefiere con miel y mermelada.
Chocolate caliente con especias
Calentar la leche junto con las especias y antes de que hierva volcar dentro del bol con el chocolate picado, dejar reposar
y revolver para incorporar todos los ingredientes. Servir en tazas.
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