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125 g de margarina o aceite,
250 g de azúcar morena
1 huevo,
100 g de salvado de trigo,
50 g de pasas,
200 g de semillas de sésamo,
2 cucharadas de leche,
150 g de harina de trigo integral,
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
Para la bandeja del horno: margarina o aceite
Engrasar una bandeja de horno.
Calentar el horno a 190°.
Batir la mantequilla lo más blanda posible o el aceite con el azúcar y el huevo hasta que esté cremosa.
Mezclar el salvado con las pasas, el sésamo y la leche y añadir poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar. Agregar
la harina integral y la nuez moscada y mover todo bien.
Con una cucharilla de té hacer pequeños montoncitos de masa sobre la bandeja del horno y apretarlos un poco con un tenedor.
Cocer las galletas 10-15 minutos en la altura media del horno.
Desprender las galletas de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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