|
INGREDIENTES:
100 g de almendras
60 g (2 barritas) de chocolate
50 g de manteca
2 cucharadas de dulce de leche
Cantidad necesaria de azúcar impalpable tamizada
100 g de grana de chocolate
Coloque las almendras en un bol, cúbralas con agua caliente y deje reposar 5 minutos. Escúrralas y pélelas desechando
la piel
Ubíquelas extendidas en una placa y dórelas al horno (revuelva de vez en cuando para tostar parejo). Retírelas, licúelas
y colóquelas en un bol.
Agregue el chocolate, previamente derretido con la manteca sobre fuego suave. Agregue el dulce de leche a la preparación
y mezcle hasta ligar todo.
Unale de a poco el azúcar impalpable necesario para obtener una pasta espesa que se pueda modelar.
Moldee la pasta en forma de bolitas, hágalas rodar por la grana, coloque en pirotines y estacione en la heladera hasta
el momento de convidar.
|
