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Precalentar el horno a 180 ºC. Rallar 175 g de chocolate negro y picar 150 g de almendras.
Trabajar 120 g de mantequilla blanda y 100 g de azúcar.
Agregar un huevo batido, una yema y 1/2 cucharadita de vainilla líquida. Mezclar. Incorporar 120 g de harina tamizada
con 1/2 cucharadita de levadura, una pizca de sal, el chocolate con almendras y 2 cucharadas de cacao amargo.
Enmantequillar una placa de horno. Disponer cucharadas de masa. Cocer en el horno de 10 a 12 min. Sacar y esperar 10 min
antes de despegarlas.
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