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Panes y Pasteleria

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Galletitas de Chocolate

Galletitas de Chocolate

galletitasdechocolate.jpg

100g de Manteca (1/2 taza)
300g de Azúcar (1 1/2 taza)
1 Huevo
1/4 cta. de Sal
90g de Chocolate
300g de Harina (2 1/2 tazas)
2 ctas. de Polvo de Hornear
1/4 taza de Leche (65ml)

Mezclar la manteca con el azúcar, agregar el huevo batido, la sal y el chocolate derretido, batir bien.

Cernir los ingredientes secos juntos, agregárselo alternándolo con la leche un poco cada vez.

Batir otra vez, dejar enfriar en heladera

Darle forma de cilindro y cortar en rodajitas.

Hornear en papel manteca a horno moderado, 180° durante 10 minutos.

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