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Manteca 1/3 taza
Azúcar 1/3 taza
Huevos 1
Miel 2/3 taza
Esencia de limón o vainilla 1 cda. sopera
Harina 2 y 3/4 tazas
Bicarbonato de sodio 1 cda. sopera
Sal 1 cda. sopera
Precalentar el horno. En un bol, mezclar muy bien la manteca, el azúcar, el huevo, la miel y la esencia. En otro bol,
tamizar juntas la harina, el bicarbonato y la sal. Tamizar estos ingredientes secos dentro de los húmedos y batir bien. Enfriar
la masa en la heladera hasta que esté firme.
Estirar la masa gruesa y cortar en las formas deseadas usando moldes. Ubicar sobre una placa enmantecada. Hornear entre
8 y 10 minutos.
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