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Panes y Pasteleria

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Galletitas de Navidad

Galletitas de Navidad

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Manteca 1/3 taza
Az˙car 1/3 taza
Huevos 1
Miel 2/3 taza
Esencia de limˇn o vainilla 1 cda. sopera
Harina 2 y 3/4 tazas
Bicarbonato de sodio 1 cda. sopera
Sal 1 cda. sopera

Precalentar el horno. En un bol, mezclar muy bien la manteca, el az˙car, el huevo, la miel y la esencia. En otro bol, tamizar juntas la harina, el bicarbonato y la sal. Tamizar estos ingredientes secos dentro de los h˙medos y batir bien. Enfriar la masa en la heladera hasta que estÚ firme.

Estirar la masa gruesa y cortar en las formas deseadas usando moldes. Ubicar sobre una placa enmantecada. Hornear entre 8 y 10 minutos.

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